昨年度、子ども支援ネットワーク会議に参加してくれて
そのままタイルカフェ のスタッフとして活動してくれているみちよさんが
子供達と一緒にお醤油作りをしたいと
活動を始めました！
タイルカフェの保護者の方、 子どもたちは無料で自由に参加できますのでお気軽にどうぞ！
（🌟一年後、醤油の出来上がりは有料でお分けします）
■5月8日月曜タイルカフェ後
15時から初回仕込みと
絞り師松岡さんのお醤油作りの話
@武庫元町のtataにて
スタッフみちよさんと子ども、大人、地域の方で
手作り醤油を一年かけて作ります。
仕込み後天地返し計10回
（醤油の天地返し日程）
全て月曜日、15時から
①５月１５日、②２２日、③２９日
④６月５日(外に出す)⑤２６日
⑥７月２４日
⑦８月２8日
⑧９月２５日
⑨１０月２３日
⑩１１月２７日
その後、絞りの３月まで放置。
3月に火入れ、搾り
↓
出来上がったしょうゆを
希望者にお分けします（有料）
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